Hot! taartje van havermout

Hot! taartje van havermout

Havermout is helemaal hot. Dat is niet zo gek. Het past namelijk helemaal bij de Gezonderie(tus) die momenteel Nederland aan het veroveren is. Havermout is goed voor je lijf en dit is waarom. 

Enkele voordelen van havermout 

Havermout barst van de mineralen fosfor en magnesium. Fosfor is bijvoorbeeld belangrijk bij de energievoorziening in het lichaam, maar geeft ook stevigheid aan het skelet. Magnesium is essentieel voor het functioneren van het lichaam, zoals bij de ontspanning van spieren. Wie een stressvol leven leidt, is bovendien gebaat bij inname van magnesiumrijke producten. Stress zorgt namelijk voor een verhoogde behoefte van magnesium. Mensen die vaak sporten, zijn ook gebaat bij het eten van havermout vanwege de magnesium.

Havermout heeft ook de prettige eigenschap het (slechte) cholesterolgehalte te verlagen. Ook fijn: de koolhydraten in havermout worden maar langzaam afgegeven aan het bloed, zodat er geen piek in je bloedsuikerspiegel ontstaat. Hiernaast geeft havermout ook een goed vullend gevoel in je buik, zodat het ideaal is om havermout als ontbijtje te eten. Omdat de meeste havermoutlovers inmiddels de overnight oats en smoothies allemaal al eens gehad hebben, dacht ik: laat ik het eens anders doen. En voilá: maak kennis met mijn:

 

Hot taartje van havermout

Hot! taartje van havermout

45 minuten

Totale bereidingstijd: 45 minuten

Aantal: 3 tot 4

Hot! taartje van havermout

Doe mee aan de Gezonderie(tus) en probeer dit taartje van havermout eens!

Ingrediënten

  • 2 cups havermout
  • 1 rijpe banaan
  • 1 cup kokosmelk
  • 1 eetlepel honing
  • granaatappelpitten
  • klein bakblikje (ik gebruikte diameter 13 cm), bekleed met bakpapier

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Prak de banaan fijn
  • Mix de havermout met de banaan, kokosmelk en honing door elkaar
  • Vul het bakblik en zet het in de oven.
  • Bak voor ongeveer 30-35 minuten of tot de bovenkant bruin is
  • Bestrooi met de granaatappelpitten (of ander fruit, zoals blauwe bessen, aardbeien, de keuze is reuze)

Is het geen schatje?

Havermout taartje

Eet lekker!

Laat je me weten hoe lekker het was? 

 

Schrijf een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd