Gezonde mueslirepen (suikervrij, glutenvrij)

Gezonde mueslirepen (suikervrij, glutenvrij)

Mueslirepen maak ik altijd zelf en dit is waarom. Ik weet precies wat er in gaat. Ik kan variëren en kiezen waar ik trek in heb. Voedzamer. Gezonder. Geen geraffineerde suikers. En vooral: 100 keer lekkerder. En deze schatjes? Ze zijn nog vegan ook.

Recept Gezonde Mueslirepen 

 

Gezonde mueslirepen (suikervrij, glutenvrij)

27 minuten

Totale bereidingstijd: 27 minuten

Aantal: 10 stuks

Gezonde mueslirepen (suikervrij, glutenvrij)

Gezonde en voedzame mueslirepen maak je in een handomdraai.

Ingrediënten

  • 75 gram ontpitte Medjool dadels
  • 50 gram rozijnen
  • 140 gram havervlokken
  • 25 gram pompoenpitten
  • 25 gram gebroken lijnzaad
  • 50 gram blanke amandelen
  • rasp van een (biologische) sinaasappel
  • 40 gram kokosolie
  • 2 eetlepels kaneel
  • 50 gram ahornsiroop
  • keukenmachine
  • bakvorm

Zo maak je het

  • Week de dadels in water. Hoe langer ze weken, hoe makkelijker ze te verwerken zijn. Je kunt ze eventueel ook een nachtje in het water zetten.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch).
  • Smelt de kokosolie in een pannetje.
  • Mik alle droge ingrediënten in de keukenmachine en maal dit fijner (zo fijn of grof als je wilt)
  • Voeg de natte ingrediënten toe en meng alles door elkaar.
  • Bekleed een bakvorm (de mijne is 24 x 24 cm) met bakpapier.
  • Doe de vulling in de bakvorm en druk dit aan met de bolle kant van een lepel. De dikte kun je ongeveer houden op 2 cm.
  • Snijd er vast voorkepingen in met een mes, zodat je de repen straks makkelijker kunt breken.
  • Hup, de oven in voor ongeveer 20 minuten (dit kan nog wel eens per oven verschillen).

Gezonde Mueslirepen

Laat afkoelen, ze worden dan nog wat harder. Deze mueslirepen kun je prima buiten de koelkast bewaren, maar zijn ook goed in te vriezen.

Meer van dit soort tasty en niet al te ingewikkelde recepten die goed voor je gezondheid zijn?

Binnen enkele minuten kun je dit E-book al in je mailbox ontvangen!

Schrijf een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd